עוף אורגני בגידול חופש

Free Range Chicken

ללא זרזי גדילה, ללא אנטיביוטיקה, תזונה אורגנית חפה מרעלים

אודותינו


אודות משק מלמד

אודותינו אודותינו אודותינו
'משק מלמד הוא משק לגידול עופות אורגניים השוכן במושב כפר הנגיד. במשק פועל לול אורגני לפי עקרונות של חקלאות ערכית חפה מרעלים, ותחת הפיקוח המחמיר של 'אגריאור'.
עופות ה-Free range מדגישים את ההבדל בין חקלאות לבין תעשייה. העופות שלנו חופשיים לנוע בלול המרווח ובחצר המוצלת ונהנים ממרווח מחייה של 9 עופות למטר רבוע בלול ו 5 עופות למטר רבוע בשטחי המרעה, לעומת כ 16 עופות למ"ר בלולים סטנדרטיים.
התרנגולות שלנו ניזונים מתמהיל מדויק של תערובת אורגנית ואספסת אורגנית טרייה הגדלה במשק, וגדלים ללא תרופות כגון אנטיביוטיקה, מזרזי גדילה או הורמונים. התפישה של לול אורגני היא פשוטה: ככל שתנאי המחייה של התרנגולות טובים יותר, איכות הבשר וטעמו טוב יותר.
נישמח לראות אתכם אצלינו במשק

מסעדת וחנות משק מלמד

. שעות פתיחת החנות א-ה 08:30-17:00 ובשישי עד 16:00 שעות פתיחת המסעדה ימים ג-ה 12:00-16:00 ובשישי מ 11:00. כל יום רביעי וחמישי ערב פיצות מ 18:00 בערב

להזמנת מקום במסעדה ולהזמנת כרטיסים למופעים 053-8415101 הפעות חיות במשק, מול שקיעה הופעות לחודש ספטמבר: אהוד בנאי 1.9.20 דנה ברגר 8.9.20 יהלי סובול 15.9.20 אלישע בנאי 22.9.20 אלון אולארצ'יק 29.9.20

מתי יהיה טרי?


משלוח עופות אורגניים טריים ביום שישי 25.9.20. יש להזמין מראש! הזמנות יתקבלו עד לתאריך 21.9.20 בשעה 10:00.

ההזמנות לשבוע זה נסגרו.... הפעם הבאה תהיה בעוד כשלושה שבועות

חנות המשק


מוצרים חדשים


האני המאמין שלנו

לגדל טבעי ולאכול בריא

למען הבריאות שלנו ושל ילדינו

עדכונים והודעות


בכל יום רביעי בערב מוזמנים "להתפקד למסדר כנפיים" - כנפיים אורגניות על האש בחינם לכל המגיעים למשק
פתוח לקהל

בנוסף בימי רביעי וחמישי: ערב פיצות אדון שיפון
פיצות משק מלמד מהשעה 18:00-21:00
ישיבה בחוץ מול שקיעה
אין צורך להזמין מקום
יש לנו מחצלות ואפשר לשבת על רחבת הדשא שלנו
משלוחי עופות אורגניים קפואים: כל שבוע בין גדרה לחדרה
הזמנות למשלוח קפואים יש לשלוח בתחילת השבוע

עופות אורגניים טריים: הזמנות למשלוחים ואיסוף עצמי יש לעשות עד כשבוע מראש
אנחנו ניצור איתך קשר
תאריך אחרון להזמנת טריים מפורסם בדף נפרד




התחלנו לגדל הודו אורגני לפני מספר חודשים
המכירה תחל בחודש אוקטובר 2020
הופעות חיות של אמנים מהשורה הראשונה
כבר אירחנו את מוקי ואהוד בנאי ובמהלך חודש ספטמבר יופיעו:
דנה ברגר
אלון אולארצ'יק
מוש בן ארי
שולי ראנד
ההופעות בחוץ סביב שולחנות
אפשר להגיע כבר מהשעה 19:00 ולהזמין אוכל מהמסעדה
ההופעות מתחילות ב 20:30
המקומות שמורים
מקסימום 50 אנשים
כרטיסים מזמינים בטלפון 053-8415101

סרטון פרומו

החקלאים

על חקלאות אורגנית במשק מלמד

שאלות ותשובות


איך העוף האורגני גדל? איך מזמינים? מהם אזורי המשלוח? כשרות, ועוד

עופות טריים יש אחת לחודש
יש להזמין עד כשבוע לפני התאריך בו יש לנו עופות טריים על מנת לקבל משלוח או להגיע לאסוף מחנות המשק.
המשלוחים של העופות הטריים מתרכזים באזור המרכז: שפלה, גוש דן, השרון, מודיעין. כל שאר האזורים מוזמנים להגיע אלינו לאיסוף.
משלוחי עופות אורגניים קפואים יש כל שבוע
שלחו הזמנה וניצור איתכם קשר לגבי יום המשלוח
העופות שלנו מוקפאים מייד לאחר השחיטה בשוק פריז , מקפיא מהיר תוך 6 שעות, כך שאפשר לשמור אותו במקפיא הביתי עד שנה שלמה.
אין להפשיר עוף ולהקפיא אותו שנית אם לא בושל

האתר שלנו הוא אתר להזמנות בלבד
ביום המשלוח אנחנו ניצור איתך קשר והתשלום יתבצע בכרטיס אשראי טלפונית , אפשר תמיד לשלם לנהג במזומן.
סכום ההזמנה הוא משוער ותמיד יש סטיות בין סכום ההזמנה לסכום חיוב שכן החיוב נעשה ע"פ משקלי המוצרים.

משלוחי עופות אורגניים קפואים
אחת לשבוע באזור ירושלים והסביבה
כל יום ה באזור השפלה והמרכז
משלוחי עוף אורגני טרי באזור המרכז בין אשדוד לנתניה ובאזור ירושלים ומודיעין
משק מלמד נמצא בכפר הנגיד, אתם מוזמנים לפגוש את תרנגולות ותרנגולי הלול המתרוצצים בחופשיות באזור שלהם. במשק ישנה חנות אורגנית עם מוצרי עוף, איגרא במשק: אוכל מוכן שאפשר לאכול פה או לקחת בטייק אווי, מוצרי מכולת אורגניים, ירקות אורגניים הגדלים במשק
רחוב האלה 56 כפר הנגיד
בין גידול לגידול אנחנו מנקים את הלול וישנו שבוע שבו הלול ריק, לכן נא בידקו מראש שהתרנגולות פה. וכשיש אפרוחים תביאו גם את הילדים. נשמח לעשות לכם סיור במשק ולהראות לכם את התנאים המצויינים בהם חיים התרנגולות שלנו.
 העופות שלנו כשרים מהדרין רבנות נתיבות

החנות האורגנית פתוחה בימים א-ו
א-ה 08:30-17:00
יום ו 08:30-16:00

ירקות אורגנים משק מלמד


ארועים


ארועים במשק מלמד

מצטערים, ההרשמה הסתיימה.

דנה ברגר בהופעה

דנה ברגר בהופעה אינטימית במשק יום שלישי בערב


  • תאריך: 08/09/2020 08:30 PM

אירועי העבר

כותרת תאריך מיקום
מסדר כנפיים ביום הבחירות 17.9.19 17 ספטמבר 2019 כפר הנגיד, ישראל
חגיגת סוף החופש הגדול 30 אוגוסט 2019 כפר הנגיד, ישראל
פתיחה מחודשת של המסעדה האורגנית 02 אוגוסט 2019 האלה 56, כפר הנגיד, ישראל
טברנה במשק 14 יוני 2019 האלה 56, כפר הנגיד, ישראל
שבוע הונגריה במשק מלמד 07 אפריל 2019 האלה 56, כפר הנגיד, ישראל
מסדר כנפיים אורגניות על האש במשק 22 פברואר 2019 האלה 56, כפר הנגיד, ישראל
מסדר כנפיים 28.12.18 28 דצמבר 2018 האלה 56, כפר הנגיד, ישראל
סדנת פירוק רבע אחורי חי בריא במשק מלמד 19 נובמבר 2018 HaEla Street 56, כפר הנגיד, ישראל
פסטיבל הפולקה במשק 30 אוקטובר 2018
מסדר כנפיים 26.10.18 26 אוקטובר 2018 האלה 56, כפר הנגיד, ישראל
משק מלמד בן 10 11 אוקטובר 2018 האלה 56, כפר הנגיד, ישראל
מסדר כנפיים מסורתי במשק מלמד 27 יולי 2018 האלה 56, כפר הנגיד, ישראל
מסדר כנפיים במשק 22.6.18 22 יוני 2018 האלה 56, כפר הנגיד, ישראל
יוגה במשק 21 יוני 2018 האלה 56, כפר הנגיד, ישראל
סדנת התססה עם ד"ר אורי מאיר צ'יזיק 16 מאי 2018 האלה 56, כפר הנגיד, ישראל
"מסדר כנפיים" - כנפיים אורגניות על האש חינם 11 מאי 2018 האלה 56, כפר הנגיד, ישראל
מסדר כנפיים אורגניות על האש חינם במשק מלמד 20 אפריל 2018 כפר הנגיד, ישראל
מסדר כנפיים אורגניות על האש חינם 13 אפריל 2018 האלה 56, כפר הנגיד, ישראל
מסדר כנפיים במשק 23 פברואר 2018 האלה 56, כפר הנגיד, ישראל
מסדר כנפיים פברואר 02 פברואר 2018 האלה 56, כפר הנגיד, ישראל
מרק אורגני חם במשק 26 ינואר 2018 האלה 56, כפר הנגיד, ישראל
מסדר כנפיים סוף שנת 2017 29 דצמבר 2017 כפר הנגיד, ישראל
סדנאות עם מאיר צ'יזיק 27 דצמבר 2017 האלה 56 כפר הנגיד
מסדר כנפיים משולב במשק 14 דצמבר 2017 משק מלמד- האלה 56 כפר הנגיד

מתכוני עוף אורגני


מתכוני עוף אורגני משק מלמד

עוף אורגני צלוי

מנת הדגל של משק מלמד

העופות האורגניים שלנו הגדלים ללא אנטיביוטיקה או זרזי גדילה וניזונים מזרעים אורגניים ידועים בטעם הטבעי שלהם ובעסיסיות הבשר. את מנת הדגל שלנו שאנחנו מגישים במשק אנחנו אוהבים לצלות עם מינימום תוספות בכדי להדגיש את הטעם הנפלא של העוף האורגני. לחצו על המשך קריאה למתכון

קרא עוד

כנפיים אורגניות בסגנון באפלו

מתוך הספר של אפרת פטל: "לאכול באמת"

כנפי בפאלו, מאבני היסוד של האומה האמריקאית, זכו למעמד מיתולוגי ביבשת החדשה. חשוב להבהיר שלא מדובר בבאפלו מכונף, אלא במנת כנפי עוף מטוגנות, פריכות וטעימות להפליא שמקורה בעיר באפלו במדינת ניו יורק. גם לרוטב החריף המלווה את הכנפיים מקום של כבוד בהיכל התהילה של הג';אנק פוד האמריקאי. לחצו על המשך קריאה למתכון

קרא עוד

סביצ'ה עוף

מתכון פרואני של ויקי גורשטיין

ההכנה היא די פשוטה, עם מעט מרכיבים, כל שנותר הוא לחכות שהעוף יתבשל ולהכין תוספת טעימה ליד...

קרא עוד

אוסובוקו עוף בצלים ובירה

שף עזרא קדם, שף, אמיר נאור , סטודיו ארקדיה

מנת שוקיים אורגנית קלה להכנה בטעמים מיוחדים

קרא עוד

כבדי עוף אורגני במחבת

ד"ר אורי מאיר צ'יזיק

אורי מאיר-צ'יזיק הוא ד"ר להיסטוריה של הרפואה והתזונה, עמית הוראה באוניברסיטת חיפה ומרצה ברחבי הארץ. הוא גם יועץ להנהגת הבריאות ומומחה לליקוט צמחי-בר למאכל. ככל שאנחנו מתרחקים מהמעורבות שלנו בתהליכי יצור המזון, אנחנו מעמידים בסכנה את הבריאות שלנו, את החברה שלנו ואת הסביבה שלנו."

קרא עוד

עופות שלמים בפויקה

ד"ר אורי מאיר צ'יזיק

"אני רוצה לנסות ולקרב אותנו חזרה למקורות המזון שלנו ולסביבה שלנו.

קרא עוד

סטייק פרגיות אורגני בחמאת בוטנים

כל המשפחה תאהב את המתכון הזה

המתכון תורגם מהאתר: https://www.bbcgoodfood.com/recipes/peanut-butter-chicken לחצו על המשך קריאה למתכון

קרא עוד

כרעיים אורגניות בתנור | ג'ודי אברבוך

אפשר גם להשתמש בעוף שלם, ירכיים, או שוקיים

לא להפחית מכמויות החמרים לרוטב...אורז לבן יהווה תוספת נהדרת

קרא עוד

רשימת חנויות


רשימת חנויות המוכרות עופות אורגניים של משק מלמד

עופות אורגניים קפואים של משק מלמד ניתן לקנות ברחבי הארץ ברשימת החנויות הזאת:

ניצת הדובדבן - כל הארץ

שופרסל דיל מחלקת גרין - כל הארץ

משק שוורצמן - נטעים

 (ליד רעננה)המשק - מושב גבעת ח"ן 

טבע קסטל- הרצליה, ירושלים,  ראשון לציון, הכפר הירוק, תל אביב, ביתן אהרון

אסתי ובן-אורוגוואי 1 ירושלים

זמורה אורגנית - מושבה יוונית, תלפיות, גבעת שאול בירושלים

השוק האורגני רוממה חיפה

קסם הטבע - כרמיאל, כפר ורדים, נהריה

הגן האורגני - ככר בן גוריון 2 קרית טבעון

נרולי - לילינבלום 3 תל אביב

מרכז שורשים בית טבע - בן יהודה 35 תל אביב

חוות צוק - משה פרלוק 5 תל אביב

לכל המעוניינים לקנות את העופות שלנו בכשרות מהדרין בדצ בשחיטת חבד, אפשר לפנות ל: ארצינו בטלפון 077-3461948 או להזמין במייל orders@artzenu.co.il  , משלוחים לרוב חלקי הארץ


בלוג


עוף אורגני בגידול חופש

עוף אורגני היחידי בארץ

קרא עוד
מתנדבי ווף וירקות אורגניים

על ירקות אורגניים ומתנדבים

קרא עוד
על עופות ושאר ירקות

מה ? יש לכם גם ירקות אורגניים?

קרא עוד

כתבות


כתבות משק מלמד

כתבה בעיתון הארץ 31.1.2020

כתבה: טיים אאוט

קרא עוד

על בריאות, תרנגולות, וחקלאי עם חלום

קרא עוד

Raising organic fowl isn’t a task for the chickenhearted

קרא עוד

אם העוף שלכם גדל כאן בארץ זה אומר שהוא בהכרח טוב יותר? אורי מאיר-צ'יזיק מודיע לכם שלא ויוצא לחפש עוף מקומי ואורגני, כזה שלא לוקח תרופות ושכל דבר שתכינו ממנו יהיה מעדן

קרא עוד

קריאת הגבר האורגני

קרא עוד

לארגן את האורגני, סיקור הכנס האורגני הראשון בישראל

קרא עוד

שרית סרדס טרוטינו

קרא עוד

הילה אלפרט: חבורת לול כך מגדלים (ומבשלים!) עופות אורגניים

קרא עוד

בילי מוסקונה לרמן - אריק החליט לגדל בדרך הטבע

קרא עוד

צוות מלמד


צוות מנצח של אנשים שרוצים להביא אליכם את האוכל הטוב ביותר שיש

אריק מלמד

בעלים, חקלאי, מנהל

בעל המשק, האיש שעומד מאחורי כל הפרוייקט הגדול שנקרא משק מלמד ודואג להנגיש את העופות האורגניים, ומזון אורגני בכלל לכל אחד ואחד מאיתנו

ליליה פרבלוב

מנהלת חשבונות

אדי רפאלוב

מנהל שיווק עסקי

אדי רפאלוב, מנהל מערך השיווק העסקי

מגי אדר

מנהלת שיווק ופרסום

אחראית שיווק ופרסום, שירות לקוחות

ספיר בוחבוט

אחראית הפצה

קון נוי

חקלאי

יוסי אלימלך

אחראי מערך שיווקי

יוסי הוא האדם המגיע לביתכם עם משלוחי ההזמנות שלכם

ליאת אמיתי

נהגת חלוקה

אלי חוג'ייב

נהג חלוקה

רחמים חיימוב

נהג חלוקה