עוף אורגני בגידול חופש

Free Range Chicken

ללא זרזי גדילה, ללא אנטיביוטיקה, תזונה אורגנית חפה מרעלים

תאריך אחרון להזמנת טריים


אם פספסת את תאריך ההזמנה, אפשר להזמין משלוח של עופות קפואים, או להגיע אלינו לחנות ולקנות ממלאי העופות הטריים ביום שישי 25.10.19

מתי יהיה טרי??


התאריך הקרוב בו יהיה עוף אורגני טרי. יש להזמין מראש משלוח או איסוף עצמי

משלוחי טרי באזור המרכז בלבד. אפשר להגיע אלינו לחנות המשק. נא להזמין מראש

חנות


מוצרים חדשים


מסעדת המשק


תפריט אוכל אורגני במשק מלמד ימים ושעות פתיחה: שני עד חמישי 08:30-17:30 שישי 08:30-16:00 ארוחות בוקר עד השעה 11:00 ארוחות צהריים מהשעה 11:00

האני המאמין שלנו

לגדל טבעי ולאכול בריא

למען הבריאות שלנו ושל ילדינו

מבצעים והודעות


עדכונים

מוזמנים ביום הבחירות למשק לכנפיים אורגניות על האש.
המסעדה האורגנית והחנות יהיו פתוחים
שפע של ירקות אורגניים טריים
פתוח מ 08:30 לארוחת בוקר
ארוחת צהריים מוגשת מהשעה 11:00
שעת סגירה 17:30
מסעדת המשק האורגנית נפתחת מחדש ביום שישי 2.8.19
במטבח: חן ביבס
נפנק ב"מסדר כנפיים" - כנפיים על האש חינם לכל באי המשק
בתפריט: עופות אורגניים צלויים ברוטיסרי
שניצלים אפויים בתנור
אנטיפסטי מירקות העונה הגדלים במשק
סלט המשק
ועוד....
שעות פתיחה:
ב-ו 08:30-11:00 ארוחות בוקר
ב-ה 11:00-17:30 ארוחות צהריים
ו 11:00-16:00 ארוחת צהריים
 בימים שני עד שישי ובערבי חג אפשר להזמין אוכל מוכן בטייק אווי או במשלוח לביתכם/למקום העבודה

המשלוחים בין השעות 11:00-16:00 ורק באזור גן רווה ויבנה לעת עתה

בתפריט: עוף אורגני שלם בגריל עם תפוחי אדמה: 80 שקלים
חצי עוף אורגני צלוי בתוספת תפו"א: 45 שקלים
שניצל אפוי במנה אישית בתוספת תפוחי אדמה אפויים: 55 שקלים
או שניצל עוף אורגני אפוי בתנור מצופה בפירורי לחם : 140 שקלים לק"ג
אנטיפסטי מירקות העונה : 30 שקלים
סלט ירקות המשק: 30 שקליים
טחינה: 10 שקלים
לחם: 22 שקלים
בראוני : 5 שקלים



מוצרים אורגניים נוספים נמכרים במשק
בורגר ביונד מיט, תבלינים אורגניים, חומרי ניקוי אקולוגיים, משקאות אורז,שקדים, גבינות בופאלו, קמח ללא גלוטן טופו, חטיפי חלבון, ממרחים. ועוד
ניתן לראות בחנות האתר
בימים שני עד שישי ארוחות בוקר אורגניות מוגשות במשק בין השעות 08:30-11:00
FREERANGE בתפריט: 2 ביצים קשות
סלט המשק
גבינה מלוחה-נאות סמדר
טחינה-תבואות
לחם מחמצת
חמאה וריבה
זיתים נאות סמדר
מחיר 69 שקלים
משלוחי עופות אורגניים קפואים: כל שבוע בין גדרה לחיפה.

עופות אורגניים טריים: הזמנות למשלוחים ואיסוף עצמי יש לעשות עד כשבוע מראש
אנחנו ניצור איתך קשר
תאריך אחרון להזמנת טריים מפורסם בדף נפרד




סרטון פרומו

החקלאים

על חקלאות אורגנית במשק מלמד

שאלות ותשובות


איך העוף האורגני גדל? איך מזמינים? מהם אזורי המשלוח? כשרות, ועוד

עופות טריים יש אחת לחודש
יש להזמין עד כשבוע לפני התאריך בו יש לנו עופות טריים על מנת לקבל משלוח או להגיע לאסוף מחנות המשק.
המשלוחים של העופות הטריים מתרכזים באזור המרכז: שפלה, גוש דן, השרון, מודיעין. כל שאר האזורים מוזמנים להגיע אלינו לאיסוף.
משלוחי עופות אורגניים קפואים יש כל שבוע
שלחו הזמנה וניצור איתכם קשר לגבי יום המשלוח
העופות שלנו מוקפאים מייד לאחר השחיטה בשוק פריז , מקפיא מהיר תוך 6 שעות, כך שאפשר לשמור אותו במקפיא הביתי עד שנה שלמה.
אין להפשיר עוף ולהקפיא אותו שנית אם לא בושל

האתר שלנו הוא אתר להזמנות בלבד
ביום המשלוח אנחנו ניצור איתך קשר והתשלום יתבצע בכרטיס אשראי טלפונית , אפשר תמיד לשלם לנהג במזומן.
סכום ההזמנה הוא משוער ותמיד יש סטיות בין סכום ההזמנה לסכום חיוב שכן החיוב נעשה ע"פ משקלי המוצרים.

משלוחי עופות אורגניים קפואים
אחת לשבוע בצפון
אחת לשבוע באזור ירושלים והסביבה
כל יום ה באזור השפלה והמרכז
משק מלמד נמצא בכפר הנגיד, אתם מוזמנים לפגוש את תרנגולות ותרנגולי הלול המתרוצצים בחופשיות באזור שלהם. במשק ישנה חנות אורגנית עם מוצרי עוף, עוף בגריל שניצלים אפויים, מוצרי מכולת אורגניים, ירקות אורגניים הגדלים במשק, ומסעדה
רחוב האלה 56 כפר הנגיד
בין גידול לגידול אנחנו מנקים את הלול וישנו שבוע שבו הלול ריק, לכן נא בידקו מראש שהתרנגולות פה. וכשיש אפרוחים תביאו גם את הילדים. נשמח לעשות לכם סיור במשק ולהראות לכם את התנאים המצויינים בהם חיים התרנגולות שלנו.
 העופות שלנו כשרים מהדרין רבנות נתיבות
המסעדה האורגנית פתוחה בימים ב-ו
שעות פתיחת מסעדה:

ימים, ב, ג, ד ה ארוחת בוקר מ 08:30 וארוחת צהריים מ 11:00 עד 17:00
יום ו ארוחת בוקר מ 08:30 וארוחת צהריים מ 11:00 עד 16:00

החנות האורגנית פתוחה בימים א-ו
א-ה 08:30-17:30
יום ו 08:30-16:00

אודותינו


אודות משק מלמד

אודותינו אודותינו אודותינו
'משק מלמד הוא משק לגידול עופות אורגניים השוכן במושב כפר הנגיד. במשק פועל לול אורגני לפי עקרונות של חקלאות ערכית חפה מרעלים, ותחת הפיקוח המחמיר של 'אגריאור'.
עופות ה-Free range מדגישים את ההבדל בין חקלאות לבין תעשייה. העופות שלנו חופשיים לנוע בלול המרווח ובחצר המוצלת ונהנים ממרווח מחייה של 9 עופות למטר רבוע בלול ו 5 עופות למטר רבוע בשטחי המרעה, לעומת כ 16 עופות למ"ר בלולים סטנדרטיים.
התרנגולות שלנו ניזונים מתמהיל מדויק של תערובת אורגנית ואספסת אורגנית טרייה הגדלה במשק, וגדלים ללא תרופות כגון אנטיביוטיקה, מזרזי גדילה או הורמונים. התפישה של לול אורגני היא פשוטה: ככל שתנאי המחייה של התרנגולות טובים יותר, איכות הבשר וטעמו טוב יותר.
נישמח לראות אתכם אצלינו במשק

ארועים


ארועים במשק מלמד

מצטערים, ההרשמה הסתיימה.

מסדר כנפיים ביום הבחירות 17.9.19

ביום הבחירות מוזמנים ל"מסדר כנפיים" במשק כנפיים אורגניות על האש לכל המבקרים המסעדה האורגנית תהיה פתוחה לארוחת בוקר וצהריים החנות תהיה מלאה בשפע של ירקות אורגניים טריים שעות פתיחה 08:30-17:30


  • תאריך: 17/09/2019 10:30 AM
  • מקום: כפר הנגיד, ישראל (מפה)
  • מידע נוסף: חניה חינם בשפע

אירועי העבר

כותרת תאריך מיקום
חגיגת סוף החופש הגדול 30 אוגוסט 2019 כפר הנגיד, ישראל
פתיחה מחודשת של המסעדה האורגנית 02 אוגוסט 2019 האלה 56, כפר הנגיד, ישראל
טברנה במשק 14 יוני 2019 האלה 56, כפר הנגיד, ישראל
שבוע הונגריה במשק מלמד 07 אפריל 2019 האלה 56, כפר הנגיד, ישראל
מסדר כנפיים אורגניות על האש במשק 22 פברואר 2019 האלה 56, כפר הנגיד, ישראל
מסדר כנפיים 28.12.18 28 דצמבר 2018 האלה 56, כפר הנגיד, ישראל
סדנת פירוק רבע אחורי חי בריא במשק מלמד 19 נובמבר 2018 HaEla Street 56, כפר הנגיד, ישראל
פסטיבל הפולקה במשק 30 אוקטובר 2018
מסדר כנפיים 26.10.18 26 אוקטובר 2018 האלה 56, כפר הנגיד, ישראל
משק מלמד בן 10 11 אוקטובר 2018 האלה 56, כפר הנגיד, ישראל
מסדר כנפיים מסורתי במשק מלמד 27 יולי 2018 האלה 56, כפר הנגיד, ישראל
מסדר כנפיים במשק 22.6.18 22 יוני 2018 האלה 56, כפר הנגיד, ישראל
יוגה במשק 21 יוני 2018 האלה 56, כפר הנגיד, ישראל
סדנת התססה עם ד"ר אורי מאיר צ'יזיק 16 מאי 2018 האלה 56, כפר הנגיד, ישראל
"מסדר כנפיים" - כנפיים אורגניות על האש חינם 11 מאי 2018 האלה 56, כפר הנגיד, ישראל
מסדר כנפיים אורגניות על האש חינם במשק מלמד 20 אפריל 2018 כפר הנגיד, ישראל
מסדר כנפיים אורגניות על האש חינם 13 אפריל 2018 האלה 56, כפר הנגיד, ישראל
מסדר כנפיים במשק 23 פברואר 2018 האלה 56, כפר הנגיד, ישראל
מסדר כנפיים פברואר 02 פברואר 2018 האלה 56, כפר הנגיד, ישראל
מרק אורגני חם במשק 26 ינואר 2018 האלה 56, כפר הנגיד, ישראל
מסדר כנפיים סוף שנת 2017 29 דצמבר 2017 כפר הנגיד, ישראל
סדנאות עם מאיר צ'יזיק 27 דצמבר 2017 האלה 56 כפר הנגיד
מסדר כנפיים משולב במשק 14 דצמבר 2017 משק מלמד- האלה 56 כפר הנגיד

ירקות אורגניים משק מלמד


ירקות אורגניים מהחקלאי לצרכן. את הירקות שלנו אנחנו מגדלים פה במשק, לפי עונות השנה. ניתן לקנות בחנות המשק בלבד ולא במשלוחים. החנות פתוחה בימים א-ה 08:30-17:30 וביום שישי עד 16:00

במיה תאילנדית. במיה גדלה גם כן בקיץ, הקטיף הראשון היה ב 2.6.19 וכל יום קוטפים עוד. הרבה שפים ממסעדות באזור אוהבים להגיע מוקדם בבוקר ולקנות את הבמיה הטרייה."

במיה תאילנדית

אספרגוס אורגני מלא בויטמינים מינרלים וברזל ואנחנו מגדלים אותו פה קטיף טרי כל יום"

אספרגוס אורגני

תימין, נקראת גם קורנית ,מקור עשיר בברזל ומשתמשים בו רבות בבישול, בבשרים, במרקים ובפרט בבישול בשר כבש, עגבניות וביצים. למרות טעמה החזק, לרוב אינה מסתירה או מטשטשת את טעמם של תבלינים ועשבי תיבול אחרים, ובזכות תכונה זו היא משמשת מרכיב בתערובת התבלינים ארב דה פרובאנס. הקורנית ידועה כמטפלת במגוון בעיות במערכת הנשימה מסייע לחזק מערכת חיסון ובכך מסייע להתמודדות עם שפעת, התקררות וכו' מחטא - פעילות אנטי חיידקית חזקה הטובה לשיעול ויראלי או חיידקי מסייע כמכייח ומקל על שיעולים, גם שיעול יבש מחזק מערכת עיכול יעיל לטיפול בגזים וכאבי בטן"

תימין

חסה ערבית, מסולסלת ירוקה, מסולסלת סגולה, ועגולה, 4 סוגי חסה יפהפייה, טרייה , ניקטפת כל יום"

חסה אורגנית

חציל על קליפתו מהווה מקור לנוגדי חמצון סגולים המכונים אנתוציאנינים. אלה יכולים לסייע בהגנה מפני תהליכי הזדקנות ומחלות. החציל עשיר גם בנוגדי חמצון חשובים נוספים ממשפחת הפוליפנולים כגון חומצה כלורוגנית היכולה לתרום להפחתת הסיכון למגוון רחב של מחלות. החציל עשיר בסיבים תזונתיים מסיסים ובלתי מסיסים. 100 גרם חציל מבושל מכיל כמעט 10% ממנת הסיבים התזונתיים היומית המומלצת. הסיבים התזונתיים תורמים להסדרת פעילות מערכת העיכול, לשמירה על בריאות המעי ולהגנתו מפני תהליכים סרטניים, ולהאטה והפחתה בספיגה של חומרים מהמזון כמו סוכר וכולסטרול."

חציל

כרגע במשק 3 סוגי עגבניות: שרי תמר, שרי עגול ועגבניות גדולות • תורמת לחיזוק חיסוני • שומרת על הלב וכלי הדם • מסייעת בהפחתת כולסטרול • מאיטה תהליכי הזדקנות • טובה להרזיה בריאה • מכילה נוגדי חימצון חזקים • מסייעת להפחית לחץ דם גבוה • מכילה רכיבים אנטי סרטניים • עשירה בוויטמינים ומינרלים טובה לבלוטת הערמונית"

עגבניות משלושה סוגים

מנגולד כעת בתחילת העונה עלי מנגולד – או “סלק עלים” בשמם המקורי, מכילים כמויות נכבדות של וויטמינים כמו ויטמין C, K ו- A, בנוסף למינרלים והסיבים התזונתיים. איזון סוכר בדם. החומצה המצויה בעלים מסייעת לעכב את תהליך פירוק הסוכרים הפשוטים בדם ובכך בעצם שומרת על רמות סוכר מאוזנות בדם. בריאות העצם. סידן הוא המרכיב הכי חשוב בבניית עצמות ושלד חזק. מאחר ועלי מנגולד הם מקור מצוין לצריכת סידן, ניתן לשלב אותם בסלט ולסייע לגוף לפתח עצמות חזקות ובריאות. טיפוח הקוגנטיביות. אשלגן וויטמין K הם מרכיבים חשובים בכל הנוגע לתפקוד המוח ופעילותו. תוך כדי אכילת עלי מנגולד אנו תורמים לגוף שלנו את הוויטמינים הדרושים לו ובו בזמן מפתחים את החשיבה הקוגנטיבית שלנו ותפקוד המוח."

מנגולד

שעועית לוביה שעועית ארוכה העשירה במיוחד בוויטמין A, ויטמין C , ויטמינים מקבוצה B, וכן במינרלים החשובים אשלגן, מגנזיום וסידן. הלוביה מהווה מקור לשישה ויטמינים מקבוצת B. ויטמינים אלה חיוניים לתהליכי הפקת האנרגיה בגוף, לחילוף החומרים של הפחמימות, החלבונים והשומנים, לתפקוד תקין של מערכת העצבים ועוד. חלקם יכולים גם לסייע בהפחתת הסיכון למחלות לב וכלי דם. לחומצה הפולית הנמצאת בלוביה ובירקות עליים ירוקים כגון פטרוזיליה, תרד וחסה, תפקיד חשוב בייצור התקין של הדנ"א. לכן יש לו חשיבות בתהליך ההתפתחות התקין של התאים ומכאן בהפחתת הסיכון לסרטן."

שעועית לוביה

פלפל צ'ילי ירוק / אדום חריף במיוחד אכילת צ'ילי משפרת את איכות השינה וגם חולי סוכרת עשויים להפיק מצריכתו תועלת. פלפלי צ'ילי אדומים עשירים במיוחד בוויטמין C ובבטא-קרוטן. כמו כן הם מהווים מקור טוב לרוב הסוגים של ויטמין B, אשלגן, מגנזיום וברזל וככלל 'חשודים' כמחזקי המערכת החיסונית."

פלפל צ'ילי חריף

חסה מהווה מקור נהדר לאנרגיה, חלבון, שומן, פחמימות, סיבים תזונתיים ושלל ויטמינים ומינרלים כדוגמת: סידן, ברזל, מגנזיום, זרחן, אשלגן, אבץ, נתרן, ויטמיני A, B (כולל חומצה פולית) C, E ו- K."

חסה סלנובה ירוקה/סגולה

קולורבי מלא בחומרים מזינים ומינרלים כמו נחושת, אשלגן, מנגן, ברזל וסידן, וכן ויטמינים, כגון: ויטמין C, ויטמיני B מורכבים, ויטמין A וויטמין K. מקור נהדר של סיבים תזונתיים לשיפור מערכת העיכול."

קולורבי

שומר מוריד את הכולסטרול בדם בזכות כמות גדולה של סיבים תזונתיים. מקל על כאבי בטן, נוגד עוויתות במערכת העיכול, מפיג גזים, נפיחויות ועצירות. . מוריד את לחץ הדם בזכות כמות גבוהה של אשלגן,. מקור לסידן המגן על בריאות העצם. מעודד יצור חלב אם. תכונות אנטי דלקתיות"

שומר

פטרוזיליה ויטמין A (בטא קרוטן): התורם לשיפור ראיית לילה ועור בריא. קומפלקס ויטמין B: שימוש חמצן וחומצות אמינו ושיקום תאי הגוף ושחרור אנרגיה מהתאים ויטמין C: לתחזוקת המערכת החיסונית. ויטמין E: להגנה על התאים מפני התבלות הבאה עם הגיל. ויטמין K: לוויסות סמיכות הדם וניקוי וסינתזה של חלבון הכבד. ברזל: ליצור המוגלובין הנדרש לאנרגיה. מנגן: עוזר לספיגת ויטמין C, מייצר את הורמוני המין. אשלגן: נדרש לגדילה, בניית שרירים ומערכת העצבים. אבץ: מחזק את המערכת החיסונית ומונע אקנה. סידן: לחיזוק העצמות, השיניים והשער. סיבים וכלורופיל: מטהרים, מונעים זיהום בקטריאלי ומגבירים את תגובת המערכת החיסונית."

פטרוזיליה

פאק צ'וי או באק צ'וי שייך למשפחת הלפת ירק בעל טעם עדין מאוד שאוהב בישול קצר מכיל סידן , חומצה פולית וויטמיני K A C B6 מעולה אפוי בתנור נהדר כתוספת לסלט ומככב במוקפצים האסיאתיים"

פאק צ'וי

כוסברה מעבר להיותה טעימה ומשדרגת אינספור תבשילים, סלטים ואפילו משקאות, לכוסברה יש המון מעלות מנקה את הגוף מפיגה כאבים מורידה הכולסטרול מפיגה ריחות נוגדת דיכאון מונעת בריחת סידן תורמת לעור בריא בעלת רכיבים אנטי דלקתיים"

כוסברה

סלרי מונע סרטן, מוריד לחץ דם, מזרז חילוף חומרים, שורף קלוריות, ומונע כאבי בטן"

סלרי

לפת מקור לויטמין C , חומצה פולית ובטא קרוטן טובה לחיזוק מערכת החיסון, מכילה רכיבים אנטי סרטניים, טובה לשיפור עיכול מחזקת חיסונית • מכילה רכיבים נוגדי אלרגיה • טובה לעצירות • תורמת למראה שיער ועור בריאים • מכילה רכיבים אנטי סרטניים • טובה מאוד להרזיה • תורמת לתחושת שובע • מסייעת באיזון רמות סוכר • תורמת לעיכול תקין • טובה לאיזון רמות כולסטרול בדם"

לפת

פלפל הברנרו הפלפל החריף ביותר שיש לסלסה, שקשוקה, גוואקאמולי לא לבעלי לב חלש"

פלפל חריף הבאנרו

ירקות אורגניים משק מלמד: תירס מתוק, כזה שאפשר לאכול טרי וללא בישול כלל. כל נגיסה מתפצפצת בפה ...אם מבשלים אז רק 2 דקות במים רותחים. התירס גדל לאורך כל הקיץ, והקטיף הראשון היה ב 5.6.19, אנחנו משערים שיהיו לנו תירסים עד אוקטובר. מגיעים אלינו מכל קצוות הארץ בכדי לטעום, מוזמנים להגיע, ניתן לכם טעימה"

תירס סופר סוויט ונילה אורגני משק מלמד

כרוב לבן אורגני - הכרוב ידוע כמקרר, מרגיע גירויים, משכך כאבים, מזין, מסלק רעלים ומשלשל מתון. הכרוב עשיר במינרלים כגון סידן ואשלגן, גופרית, סיליקה, מגנזיום וברזל. כמו כן בויטמינים A, B, C ו-E. בנוסף ידוע כמונע מחלות"

כרוב אורגני לבן

ברוקולי אורגני, אחד הירקות הבריאים ביותר שיש. ירקות בעלי צבע ירוק כהה מכילים כמויות גדולות של ויטמינים ומינרלים, ונוגדי חמצון והברוקולי ידוע כירק המונע מחלות. העלים של הברוקולי מכילים ויטמין איי הברוקולי עצמו מכיל סידן, חומצה פולית, סיבים תזונתיים, מנגן, חומצת האמינו טריפטופן, אשלגן, וויטמין בי6"

ברוקולי אורגני

ארטישוק מסייע להסדרת פעילות מערכת העיכול ולאיזון רמות הכולסטרול והסוכר בדם.. נוגד חמצון יעיל שבין היתר ממריץ אנזימים מסלקי רעלים ומדכא שכפול תאים בלתי מבוקר ולכן מפחית את הסיכון לסרטן. בשל היותו עשיר בברזל, במגנזיום, באשלגן ובסידן הוא נחשב למולטי-מינרל וגם למולטי-ויטמין בשל תכולת הוויטמינים מקבוצה B, ביניהם חומצה פולית"

ארטישוק

מתכוני עוף אורגני


מתכוני עוף אורגני משק מלמד

עוף אורגני צלוי

מנת הדגל של משק מלמד

העופות האורגניים שלנו הגדלים ללא אנטיביוטיקה או זרזי גדילה וניזונים מזרעים אורגניים ידועים בטעם הטבעי שלהם ובעסיסיות הבשר. את מנת הדגל שלנו שאנחנו מגישים במשק אנחנו אוהבים לצלות עם מינימום תוספות בכדי להדגיש את הטעם הנפלא של העוף האורגני. לחצו על המשך קריאה למתכון

קרא עוד

כנפיים אורגניות בסגנון באפלו

מתוך הספר של אפרת פטל: "לאכול באמת"

כנפי בפאלו, מאבני היסוד של האומה האמריקאית, זכו למעמד מיתולוגי ביבשת החדשה. חשוב להבהיר שלא מדובר בבאפלו מכונף, אלא במנת כנפי עוף מטוגנות, פריכות וטעימות להפליא שמקורה בעיר באפלו במדינת ניו יורק. גם לרוטב החריף המלווה את הכנפיים מקום של כבוד בהיכל התהילה של הג';אנק פוד האמריקאי. לחצו על המשך קריאה למתכון

קרא עוד

סביצ'ה עוף

מתכון פרואני של ויקי גורשטיין

ההכנה היא די פשוטה, עם מעט מרכיבים, כל שנותר הוא לחכות שהעוף יתבשל ולהכין תוספת טעימה ליד...

קרא עוד

אוסובוקו עוף בצלים ובירה

שף עזרא קדם, שף, אמיר נאור , סטודיו ארקדיה

מנת שוקיים אורגנית קלה להכנה בטעמים מיוחדים

קרא עוד

כבדי עוף אורגני במחבת

ד"ר אורי מאיר צ'יזיק

אורי מאיר-צ'יזיק הוא ד"ר להיסטוריה של הרפואה והתזונה, עמית הוראה באוניברסיטת חיפה ומרצה ברחבי הארץ. הוא גם יועץ להנהגת הבריאות ומומחה לליקוט צמחי-בר למאכל. ככל שאנחנו מתרחקים מהמעורבות שלנו בתהליכי יצור המזון, אנחנו מעמידים בסכנה את הבריאות שלנו, את החברה שלנו ואת הסביבה שלנו."

קרא עוד

עופות שלמים בפויקה

ד"ר אורי מאיר צ'יזיק

"אני רוצה לנסות ולקרב אותנו חזרה למקורות המזון שלנו ולסביבה שלנו.

קרא עוד

סטייק פרגיות אורגני בחמאת בוטנים

כל המשפחה תאהב את המתכון הזה

המתכון תורגם מהאתר: https://www.bbcgoodfood.com/recipes/peanut-butter-chicken לחצו על המשך קריאה למתכון

קרא עוד

כרעיים אורגניות בתנור | ג'ודי אברבוך

אפשר גם להשתמש בעוף שלם, ירכיים, או שוקיים

לא להפחית מכמויות החמרים לרוטב...אורז לבן יהווה תוספת נהדרת

קרא עוד

רשימת חנויות


רשימת חנויות המוכרות עופות אורגניים של משק מלמד

עופות אורגניים קפואים של משק מלמד ניתן לקנות ברחבי הארץ ברשימת החנויות הזאת:

ניצת הדובדבן - כל הארץ

שופרסל דיל מחלקת גרין - כל הארץ

משק שוורצמן - נטעים

 (ליד רעננה)המשק - מושב גבעת ח"ן 

טבע קסטל- הרצליה, ירושלים,  ראשון לציון, הכפר הירוק, תל אביב, ביתן אהרון

אסתי ובן-אורוגוואי 1 ירושלים

זמורה אורגנית - מושבה יוונית, תלפיות, גבעת שאול בירושלים

השוק האורגני רוממה חיפה

קסם הטבע - כרמיאל, כפר ורדים, נהריה

הגן האורגני - ככר בן גוריון 2 קרית טבעון

נרולי - לילינבלום 3 תל אביב

מרכז שורשים בית טבע - בן יהודה 35 תל אביב

חוות צוק - משה פרלוק 5 תל אביב

לכל המעוניינים לקנות את העופות שלנו בכשרות מהדרין בדצ בשחיטת חבד, אפשר לפנות ל: ארצינו בטלפון 077-5581287 או להזמין במייל orders@artzenu.co.il  , משלוחים לרוב חלקי הארץ


בלוג


למה זה עולה ככ הרבה??

עוף רגיל הרבה יותר זול

קרא עוד
על עופות ושאר ירקות

מה ? יש לכם גם ירקות אורגניים?

קרא עוד

כתבות


כתבות משק מלמד

על בריאות, תרנגולות, וחקלאי עם חלום

קרא עוד

Raising organic fowl isn’t a task for the chickenhearted

קרא עוד

אם העוף שלכם גדל כאן בארץ זה אומר שהוא בהכרח טוב יותר? אורי מאיר-צ'יזיק מודיע לכם שלא ויוצא לחפש עוף מקומי ואורגני, כזה שלא לוקח תרופות ושכל דבר שתכינו ממנו יהיה מעדן

קרא עוד

קריאת הגבר האורגני

קרא עוד

לארגן את האורגני, סיקור הכנס האורגני הראשון בישראל

קרא עוד

שרית סרדס טרוטינו

קרא עוד

הילה אלפרט: חבורת לול כך מגדלים (ומבשלים!) עופות אורגניים

קרא עוד

בילי מוסקונה לרמן - אריק החליט לגדל בדרך הטבע

קרא עוד

צוות מלמד


צוות מנצח של אנשים שרוצים להביא אליכם את האוכל הטוב ביותר שיש

אריק מלמד

בעלים, חקלאי, מנהל

בעל המשק, האיש שעומד מאחורי כל הפרוייקט הגדול שנקרא משק מלמד ודואג להנגיש את העופות האורגניים, ומזון אורגני בכלל לכל אחד ואחד מאיתנו

אדי רפאלוב

מנהל שיווק עסקי

אדי רפאלוב, מנהל מערך השיווק העסקי

חן ביבס

טבח

מגי אדר

מנהלת שיווק ופרסום

אחראית שיווק ופרסום, שירות לקוחות

קון נוי

חקלאי

אורית מילרוד

מנהלת חשבונות

יוסי אלימלך

אחראי מערך שיווקי

יוסי הוא האדם המגיע לביתכם עם משלוחי ההזמנות שלכם

מוחמד

נהג חלוקה

אלי חוג'ייב

נהג חלוקה