עוף אורגני בגידול חופש

Free Range Chicken

ללא זרזי גדילה, ללא אנטיביוטיקה, תזונה אורגנית חפה מרעלים

חנות


מוצרים חדשים


האני המאמין שלנו

לגדל טבעי ולאכול בריא

למען הבריאות שלנו ושל ילדינו

מבצעים והודעות


עדכונים

 בימים ראשון עד שישי ובערבי חג אפשר להזמין אוכל מוכן בטייק אווי או במשלוח  לביתכם/למקום העבודה

המשלוחים בין השעות 11:00-16:00 ורק באזור גן רווה וביבנה לעת עתה

בתפריט: עוף אורגני שלם בגריל עם תפוחי אדמה: 80 שקלים
חצי עוף אורגני צלוי בתוספת תפו"א: 45 שקלים
שניצל אפוי במנה אישית בתוספת תפוחי אדמה אפויים: 55 שקלים
או שניצל עוף אורגני אפוי בתנור מצופה בפירורי לחם : 140 שקלים לק"ג
אנטיפסטי מירקות העונה : 30 שקלים
סלט ירקות המשק: 30 שקליים
טחינה: 10 שקלים
לחם: 22 שקלים
בראוני : 5 שקלים



מוצרים אורגניים נוספים הצטרפו לחנות המשק
תבלינים אורגניים, חומרי ניקוי אקולוגיים, משקאות אורז,שקדים, גבינות עיזים כבשים ובופאלו, קמח ללא גלוטן טופו, ממרחים. ועוד
ניתן לראות בחנות האתר
בימי חמישי ושישי ארוחות בוקר אורגניות מוגשות במשק בין השעות 08:30-11:00
FREERANGE בתפריט: 2 ביצים קשות
סלט המשק
גבינה מלוחה-נאות סמדר
טחינה-תבואות
לחם מחמצת
חמאה וריבה
זיתים נאות סמדר
מחיר 55 שקלים
משלוחי עוף קפוא: כל שבוע בין גדרה לחיפה.
כשיש עופות טריים ימי ואזורי המשלוח משתנים

מהיום 17.3.19 המסעדה האורגנית פתוחה כל השבוע. מיום ראשון עד שישי
ראשון -רביעי 11:00-17:00
חמישי 08:30-17:00
שישי 08:30-16:00

סרטון פרומו

החקלאים

על חקלאות אורגנית במשק מלמד

שאלות ותשובות


איך העוף האורגני גדל? איך מזמינים? מהם אזורי המשלוח? כשרות, ועוד

בהזמנות בגובה 300-400 שקלים נגבה 30 שקלים דמי משלוח, בהזמנות של 400 שקלים ומעלה המשלוח הוא חינם.
לא ניתן להזמין משלוח בהזמנות נמוכות מ 300 שקלים.
אחת למספר שבועות יש לנו עופות אורגניים טריים למכירה. שלח את הזמנתך וציין אם רצונך בעוף טרי או קפוא. עוף טרי יישלח לכשיהיה. הזמנתך תישמר אצלינו עד לתאריך המשלוחים ותקבל הודעה מאיתנו לגבי יום המשלוח. עופות קפואים יש תמיד והמשלוחים יתבצעו בימים שלישי עד חמישי. אנחנו ניצור איתך קשר לגבי מועד האספקה.
 יש באפשרותך להגיע אלינו לאיסוף עצמי
חנות המשק פתוחה בימים ראשון עד חמישי מ 08:30-17:30 וביום שישי מ 08:30-16:00
ארוחות צהריים מוגשות בימים שני עד שישי
ארוחות בוקרר מוגשות רק בימי שישי
האתר שלנו הוא אתר להזמנות בלבד
ביום המשלוח אנחנו ניצור איתך קשר והתשלום יתבצע בכרטיס אשראי טלפונית , בהעברה בביט, ואפשר תמיד לשלם לנהג במזומן.
סכום ההזמנה הוא משוער ותמיד יש סטיות בין סכום ההזמנה לסכום חיוב שכן החיוב נעשה ע"פ משקלי המוצרים.

העופות שלנו מוקפאים מייד לאחר השחיטה בשוק פריז , מקפיא מהיר תוך 6 שעות, כך שאפשר לשמור אותו במקפיא הביתי עד שנה שלמה.
עופות טריים המוקפאים במקפיא הביתי טובים לשימוש של עד חצי שנה
אין להפשיר עוף ולהקפיא אותו שנית אם לא בושל

משלוחים יתבצעו בהזמנות של 300 ש"ח מינימום + דמי משלוח של 30 שקלים
בהזמנות של 400 שקלים ומעלה המשלוח חינם

אם ברצונך להגיע לאסוף מהחנות עוף טרי יש להזמין מראש, עוף קפוא אין צורך להזמין
משלוחי עופות אורגניים קפואים
כל יום ג באזור הצפון
כל יום ד באזור המרכז
כל יום ה באזור השפלה
קודם כל אצלינו בחנות בכפר הנגיד.
אנחנו מוכרים בכל החנויות האורגניות הפזורות ברחבי הארץ
רשתות כמו ניצת הדובדבן, שופרסל דיל מחלקת גרין, טיב טעם, וחנויות אורגניות קטנות יותר.
אם את/ה מכיר/ה חנות אורגנית בסביבת מגוריך שלא מוכרת את העוף האורגני שלנו, את/ה מוזמנת/ן לקשר בינינו :-)
לול אורגני נמצא בכפר הנגיד, אתם מוזמנים לפגוש את תרנגולות ותרנגולי הלול המתרוצצים בחופשיות באזור שלהם. במשק ישנה חנות אורגנית עם מוצרי עוף, עוף בגריל שניצלים אפויים, מוצרי מכולת אורגניים, ירקות אורגניים הגדלים במשק, ובית קפה
רחוב האלה 56 כפר הנגיד
בין גידול לגידול אנחנו מנקים את הלול וישנו שבוע שבו הלול ריק, לכן נא בידקו מראש שהתרנגולות פה. וכשיש אפרוחים תביאו גם את הילדים. נשמח לעשות לכם סיור במשק ולהראות לכם את התנאים המצויינים בהם חיים התרנגולות שלנו.
העופות שלנו כשרים מהדרין רבנות אשדוד
המסעדה האורגנית פתוחה בימים א-ו
שעות פתיחת מסעדה:
ימים א, ב, ג, ד ארוחות צהריים מהשעה 11:00-17:00
יום ה ארוחת בוקר מ 08:30 וארוחת צהריים מ 11:00 עד 17:00
יום ו ארוחת בוקר מ 08:30 וארוחת צהריים מ 11:00 עד 16:00

החנות האורגנית פתוחה בימים א-ו
א-ה 08:30-17:30
יום ו 08:30-16:00

אודותינו


אודות משק מלמד

אודותינו אודותינו אודותינו
'משק מלמד הוא משק לגידול עופות אורגניים השוכן במושב כפר הנגיד. במשק פועל לול אורגני לפי עקרונות של חקלאות ערכית חפה מרעלים, ותחת הפיקוח המחמיר של 'אגריאור'.
עופות ה-Free range מדגישים את ההבדל בין חקלאות לבין תעשייה. העופות שלנו חופשיים לנוע בלול המרווח ובחצר המוצלת ונהנים ממרווח מחייה של 9 עופות למטר רבוע בלול ו 5 עופות למטר רבוע בשטחי המרעה, לעומת כ 16 עופות למ"ר בלולים סטנדרטיים.
התרנגולות שלנו ניזונים מתמהיל מדויק של תערובת אורגנית ואספסת אורגנית טרייה הגדלה במשק, וגדלים ללא תרופות כגון אנטיביוטיקה, מזרזי גדילה או הורמונים. התפישה של לול אורגני היא פשוטה: ככל שתנאי המחייה של התרנגולות טובים יותר, איכות הבשר וטעמו טוב יותר.
נישמח לראות אתכם אצלינו במשק

מתי יהיה טרי??


התאריך הקרוב בו יהיה עוף אורגני טרי. יש להזמין מראש משלוח או איסוף עצמי

סיום הספירה. בקרוב נעדכן את הפעם הבאה

מסעדת המשק


תפריט אוכל אורגני במשק מלמד פתוח בימים ב-ו

ארועים


ארועים במשק מלמד

מצטערים, ההרשמה הסתיימה.

שבוע הונגריה במשק מלמד

לראשונה בישראל יערך בראשית אפריל 2019 שבוע הקולינריה ההונגרית. שבוע הקולינריה יתחיל ביום ראשון, 7 באפריל, וימשך עד יום שישי, 12 בחודש. במסגרת האירועים יגיעו ארצה שפים וקונדיטורים מהשורה הראשונה מהונגריה אשר יתארחו במסעדות המובילות ברחבי הארץ וכן יעבירו סדנאות בישול ואפייה. במקביל מתוכננים אירועים סביב תרבות האוכל ההונגרית: תערוכות, סרטים, הרצאות ומפגשים. כמו המטבח הישראלי כך גם המטבח ההונגרי עובר בשנים האחרונות מהפך של ממש, שפים צעירים, מוכשרים ובועטים נותנים פרשנויות יצירתיות וטעימות במיוחד למאכלים הקלאסיים של המטבח ההונגרי תוך מתן כבוד לחומרי גלם טריים, עונתיים ומקומיים. לצד מסעדות ותיקות ומכובדות, מוסדות קולינריים, ובתי קפה מימי האימפריה האוסטרו הונגרית נפתחו בעשור שחלף עוד ועוד מקומות של אוכל רענן, מפתיע-וחדשני כזה שמיישר קו עם המגמות החמות ביותר בעולם. בודפשט, הבירה, הפכה ליעד חובה לכל חובב אוכל, ובעיר שמארחת מדי שנה 10 מיליון תיירים קשה לעמוד בקצב פתיחת המסעדות. רק בבודפשט ארבע מסעדות מישלן, אחת מהן זכתה בשני-כוכבים. שבוע הקולינריה יערך במסגרת שנת תרבות הונגריה בישראל ובמשק מלמד נציין את השבוע עם השף ההונגרי הפרטי שלנו פרנס זיקלאי שעלה ארצה עם משפחתו לפני כשנה. במהלך שבוע הקולינריה ההונגרית נגיש בין ארוחות המשק: עוף אורגני הונגרי שלם בתוספת לצ'ו – תבשיל של פלפלים בצלים ועגבניות בפפריקה. גולאש של חזה עוף אורגני וביום שישי 12/4/19 נקיים את מסורת "מסדר הכנפיים" רק שהפעם המסדר יהיה הונגרי והכנפיים יוגשו עם לצ'ו כל האוכל המוגש במשק מוגש הישר מהשדה לצלחת


  • תאריך: 07/04/2019 10:00 AM - 12/04/2019 04:00 PM
  • מקום: האלה 56, כפר הנגיד, ישראל (מפה)

אירועי העבר

כותרת תאריך מיקום
מסדר כנפיים אורגניות על האש במשק 22 פברואר 2019 האלה 56, כפר הנגיד, ישראל
מסדר כנפיים 28.12.18 28 דצמבר 2018 האלה 56, כפר הנגיד, ישראל
סדנת פירוק רבע אחורי חי בריא במשק מלמד 19 נובמבר 2018 HaEla Street 56, כפר הנגיד, ישראל
פסטיבל הפולקה במשק 30 אוקטובר 2018
מסדר כנפיים 26.10.18 26 אוקטובר 2018 האלה 56, כפר הנגיד, ישראל
משק מלמד בן 10 11 אוקטובר 2018 האלה 56, כפר הנגיד, ישראל
מסדר כנפיים מסורתי במשק מלמד 27 יולי 2018 האלה 56, כפר הנגיד, ישראל
מסדר כנפיים במשק 22.6.18 22 יוני 2018 האלה 56, כפר הנגיד, ישראל
יוגה במשק 21 יוני 2018 האלה 56, כפר הנגיד, ישראל
סדנת התססה עם ד"ר אורי מאיר צ'יזיק 16 מאי 2018 האלה 56, כפר הנגיד, ישראל
"מסדר כנפיים" - כנפיים אורגניות על האש חינם 11 מאי 2018 האלה 56, כפר הנגיד, ישראל
מסדר כנפיים אורגניות על האש חינם במשק מלמד 20 אפריל 2018 כפר הנגיד, ישראל
מסדר כנפיים אורגניות על האש חינם 13 אפריל 2018 האלה 56, כפר הנגיד, ישראל
מסדר כנפיים במשק 23 פברואר 2018 האלה 56, כפר הנגיד, ישראל
מסדר כנפיים פברואר 02 פברואר 2018 האלה 56, כפר הנגיד, ישראל
מרק אורגני חם במשק 26 ינואר 2018 האלה 56, כפר הנגיד, ישראל
מסדר כנפיים סוף שנת 2017 29 דצמבר 2017 כפר הנגיד, ישראל
סדנאות עם מאיר צ'יזיק 27 דצמבר 2017 האלה 56 כפר הנגיד
מסדר כנפיים משולב במשק 14 דצמבר 2017 משק מלמד- האלה 56 כפר הנגיד

מתכוני עוף אורגני


מתכוני עוף אורגני משק מלמד

עוף אורגני צלוי

מנת הדגל של משק מלמד

העופות האורגניים שלנו הגדלים ללא אנטיביוטיקה או זרזי גדילה וניזונים מזרעים אורגניים ידועים בטעם הטבעי שלהם ובעסיסיות הבשר. את מנת הדגל שלנו שאנחנו מגישים במשק אנחנו אוהבים לצלות עם מינימום תוספות בכדי להדגיש את הטעם הנפלא של העוף האורגני. לחצו על המשך קריאה למתכון

קרא עוד

כנפיים אורגניות בסגנון באפלו

מתוך הספר של אפרת פטל: "לאכול באמת"

כנפי בפאלו, מאבני היסוד של האומה האמריקאית, זכו למעמד מיתולוגי ביבשת החדשה. חשוב להבהיר שלא מדובר בבאפלו מכונף, אלא במנת כנפי עוף מטוגנות, פריכות וטעימות להפליא שמקורה בעיר באפלו במדינת ניו יורק. גם לרוטב החריף המלווה את הכנפיים מקום של כבוד בהיכל התהילה של הג';אנק פוד האמריקאי. לחצו על המשך קריאה למתכון

קרא עוד

סביצ'ה עוף

מתכון פרואני של ויקי גורשטיין

ההכנה היא די פשוטה, עם מעט מרכיבים, כל שנותר הוא לחכות שהעוף יתבשל ולהכין תוספת טעימה ליד...

קרא עוד

אוסובוקו עוף בצלים ובירה

שף עזרא קדם, שף, אמיר נאור , סטודיו ארקדיה

מנת שוקיים אורגנית קלה להכנה בטעמים מיוחדים

קרא עוד

כבדי עוף אורגני במחבת

ד"ר אורי מאיר צ'יזיק

אורי מאיר-צ'יזיק הוא ד"ר להיסטוריה של הרפואה והתזונה, עמית הוראה באוניברסיטת חיפה ומרצה ברחבי הארץ. הוא גם יועץ להנהגת הבריאות ומומחה לליקוט צמחי-בר למאכל. ככל שאנחנו מתרחקים מהמעורבות שלנו בתהליכי יצור המזון, אנחנו מעמידים בסכנה את הבריאות שלנו, את החברה שלנו ואת הסביבה שלנו."

קרא עוד

עופות שלמים בפויקה

ד"ר אורי מאיר צ'יזיק

"אני רוצה לנסות ולקרב אותנו חזרה למקורות המזון שלנו ולסביבה שלנו.

קרא עוד

סטייק פרגיות אורגני בחמאת בוטנים

כל המשפחה תאהב את המתכון הזה

המתכון תורגם מהאתר: https://www.bbcgoodfood.com/recipes/peanut-butter-chicken לחצו על המשך קריאה למתכון

קרא עוד

כרעיים אורגניות בתנור | ג'ודי אברבוך

אפשר גם להשתמש בעוף שלם, ירכיים, או שוקיים

לא להפחית מכמויות החמרים לרוטב...אורז לבן יהווה תוספת נהדרת

קרא עוד

רשימת חנויות


רשימת חנויות המוכרות עופות אורגניים של משק מלמד

עופות אורגניים קפואים של משק מלמד ניתן לקנות ברחבי הארץ ברשימת החנויות הזאת:

ניצת הדובדבן - כל הארץ

שופרסל דיל מחלקת גרין - כל הארץ

משק שוורצמן - נטעים

 (ליד רעננה)המשק - מושב גבעת ח"ן 

טבע קסטל- הרצליה, ירושלים,  ראשון לציון, הכפר הירוק, תל אביב, ביתן אהרון

אסתי ובן-אורוגוואי 1 ירושלים

זמורה אורגנית - מושבה יוונית, תלפיות, גבעת שאול בירושלים

השוק האורגני רוממה חיפה

קסם הטבע - כרמיאל, כפר ורדים, נהריה

הגן האורגני - ככר בן גוריון 2 קרית טבעון

נרולי - לילינבלום 3 תל אביב

מרכז שורשים בית טבע - בן יהודה 35 תל אביב

חוות צוק - משה פרלוק 5 תל אביב

לכל המעוניינים לקנות את העופות שלנו בכשרות מהדרין בדצ בשחיטת חבד, אפשר לפנות ל: ארצינו בטלפון 077-5581287 או להזמין במייל orders@artzenu.co.il  , משלוחים לרוב חלקי הארץ


בלוג


למה זה עולה ככ הרבה??

עוף רגיל הרבה יותר זול

קרא עוד
על עופות ושאר ירקות

מה ? יש לכם גם ירקות אורגניים?

קרא עוד

כתבות


כתבות משק מלמד

על בריאות, תרנגולות, וחקלאי עם חלום

קרא עוד

Raising organic fowl isn’t a task for the chickenhearted

קרא עוד

אם העוף שלכם גדל כאן בארץ זה אומר שהוא בהכרח טוב יותר? אורי מאיר-צ'יזיק מודיע לכם שלא ויוצא לחפש עוף מקומי ואורגני, כזה שלא לוקח תרופות ושכל דבר שתכינו ממנו יהיה מעדן

קרא עוד

קריאת הגבר האורגני

קרא עוד

לארגן את האורגני, סיקור הכנס האורגני הראשון בישראל

קרא עוד

שרית סרדס טרוטינו

קרא עוד

הילה אלפרט: חבורת לול כך מגדלים (ומבשלים!) עופות אורגניים

קרא עוד

בילי מוסקונה לרמן - אריק החליט לגדל בדרך הטבע

קרא עוד

צוות מלמד


צוות מנצח של אנשים שרוצים להביא אליכם את האוכל הטוב ביותר שיש

אריק מלמד

בעלים, חקלאי, מנהל

בעל המשק, האיש שעומד מאחורי כל הפרוייקט הגדול שנקרא משק מלמד ודואג להנגיש את העופות האורגניים, ומזון אורגני בכלל לכל אחד ואחד מאיתנו

אדי רפאלוב

מנהל שיווק עסקי

אדי רפאלוב, מנהל מערך השיווק העסקי

יוסי אלימלך

אחראי מערך שיווק

יוסי הוא האדם המגיע לביתכם עם משלוחי ההזמנות שלכם

פרי זיקלאי

טבח

מגי אדר

מנהלת שיווק ופרסום

אחראית שיווק ופרסום, שירות לקוחות

קון נוי

חקלאי

רינת

מנהלת חנות

קורל חנגל

שיווק עסקי

אוקסנה אנציבור

מנהלת חשבונות

אוראל ועלני

מנהלת חשבונות

דרושים


נהג משאית - כפר הנגיד

דרוש נהג משאית לחלוקת העופות האורגניים לחנויות ברחבי הארץ.
משרה מלאה
נא להתקשר לאריק 052-2542221

עובד/ת חנות - כפר הנגיד, ישראל

דרוש/ה עובד/ת לחנות המשק
משרה מלאה
5 ימים בשבוע כולל יום שישי
לפרטים להתקשר לרינת
050-9026323

סוכנ/ת מכירות - כפר הנגיד, ישראל

דרוש/ה סוכנ/ת מכירות למוצרי המשק לעבודה באזור תל אביב והמרכז
תנאים טובים
5 ימי עבודה בשבוע
נא לשלוח קורות חיים במייל
freerang56@gmail.com